Formエディタで埋め込みを行わずTrueTypeフォントを指定した場合、
PDF作成時に、MS明朝として出力されます。

しかし、閲覧環境やPDFビューワーによってはMS明朝で表示されず、
異なるフォントで表示されることがあります。
これは閲覧環境にフォントがない場合や、PDFビューワーソフトの挙動に起因しています。

指定したフォントでPDFを表示させたい場合は、「PDF用埋め込みフォント」機能をご使用ください。

※　なお、使用されるフォントの権利等についてはフォントファイルの製造元へご確認ください。